プレマシャンティ 紀州の有機紅梅酢 150ml
にごりない紅色の有機紅梅酢梅の生育から加工、出荷まで、すべて一貫。
梅を育てるひと以外の手が一切入らない、正真正銘の紀州田辺の希少な有機梅商品です。
有機南高梅、有機赤しそ、メキシコ産岩塩使用。
紀州田辺の梅農園で有機栽培された青梅を、昔ながらの梅仕事で梅漬けすると出てくる梅のエキスを、有機栽培された赤じそで色付けしました。
市販されている赤梅酢は、瓶の底におりのような渋い赤色の濁りがありますが、これはシソのアクからくるもの。
赤じその美しい紅色を引き出すために、しっかりとアクを除き、独自の製法で色付けしたのがこの「有機紅梅酢」です。
すっきりとした梅酢の風味と、しそのコクの両方が相まって、お料理もよりキレのある味わいに。
まずは和え物など、梅酢の味がストレートに感じられるお料理にどうぞ。
原材料:有機梅、有機赤しそ、食塩 製造日からの開封前賞味期間:365日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存 ※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
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- 商品価格：395円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5（5点満点）